Panduan Masakan Resep #22 Duo Puding Lumut

#22 Duo Puding Lumut.

Bunda harus have #22 Duo Puding Lumut Menggunakan 9 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 sacet (7 gr)agar agar bubuk putih.
2. 1 bungkus(65 ml) santan instant.
3. 400 ml air putih.
4. 1/2 sdt garam.
5. 200-230 ml sirup gula merah(100 gr gula merah +200 ml air).
6. 1 butir telur.
7. 200 ml jus pandan (3-4 lembar daun pandan+200ml air diblender).
8. 4 sdm gula putih.
9. 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Campur agar2 bubuk, garam, telur & air, aduk rata,lalu bagi menjadi dua..
2. Untuk membuat puding lumut gula merah, tambahkan sirup gula merah pada satu bagian agar2 & tambahkan daun pandan, kemudian didihkan, sambil diaduk2. Setelah mendidih, matikan api, biarkan sampai uap hilang & hangat agak dingin..
3. Lalu tuang pada cup yang agak dimiringkan/sesuai selera, isi ½ cup. Biarkan sampai set/mengeras..
4. Kemudian untuk puding lumut pandan, didihkan sebagian adonan agar2, jus pandan & gula pasir sambil diaduk. Setelah mendidih tunggu sampai uap hilang,sama seperti puding lumut gula merahnya..
5. Setelah hangat agak dingin,kemudian tuang pada puding gula merah, biarkan sampai dingin/ mengeras & siap untuk disajikan..